もちろん、お味噌汁は、名島屋の一番だしで作っております。名島屋の一番だしは、長崎産のうるめいわしが多く入っており、
2椀のお味噌汁をつくるのに、ちょうどよいだしパックです。うるめいわしは、上品なお味ですし、お蕎麦屋さんのおつゆにも
本格的なそば処では、使っておられます。
今回はお刺身を、海苔で巻いて、手巻きのようにお召あがっていただきたくご紹介しました。
お刺身は、お酒をお召し上がる方は、お酒なしでは、おかずにはならないと言われる方も
多いようですが、脂肪の少ないタンパク質ですし、健康には、よいですよね。
そこで、今回は、味海苔を使用しておりますが、海苔で巻いていただくと、
大変おいしくいただけます。ぜひ、お試しくださいませ。