皆様 ますますお元気にお過ごしのことと存じます。
博多は、夏のようなお天気から、やっと雨が降ってくれて、樹木もダムもよろこんでいるようです。
海苔のすばらしさに、水溶性の食物繊維があります。この水溶性の食物繊維が、いろいろな
生活習慣病の予防になるそうです。一日全形1枚から2枚、私も食べています。
海のお野菜と思っております!
日本食のすばらしさは、健康食であることと思いますね。ごはんに海苔、梅干し
お豆の煮もの。大豆が原料の豆腐、納豆。
料理は、食材選びから始まりますよね。食材選びが食事すべてになっているような私ですが
手の込んだ料理を疲れているときに無理に作らなくても、ごはんに海苔、大豆や黒豆の市販の煮物
ゆで卵や、果物。健康料理と心から信じて、美味しく食べてます。
手の込んだ素晴らしいお料理は、たまの外食で。プロにはかないませんよね。
暑くなっていきますが、お元気にお過ごしくださいね!
名島屋 井口知子







