名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

　　皆様　お元気にお過ごしのことと存じます。

上の写真は、大分　天ヶ瀬の紅葉の写真です。今年の夏は暑く、紅葉は遅くなりましたが

大変美しい山々でした。

　　　福岡市内のもみじは、まだまだ色づきはじめの頃です。

　朝晩と昼の温度差が大きいころ、お体をご自愛くださいませね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

　　皆様　お元気にお過ごしのことと存じます。

　　私が、週に３回はうかがう魚屋さんです。

　　藤けん鮮魚店　　福岡市東区香椎の　西鉄香椎スーパーの中にお店を構えてあります。

　　店長の　岩瀬さんです。

　　今日は、アマダイがたくさん入っており、店長のおすすめでした。

　　　岩瀬さんは、並んでいるアマダイの上のほうを手でにぎり、私のような魚をおすすめされます。（笑い）

　　素揚げにして、うろこごと、カボスをぎゅっと絞っていただきました。。おいしかったです！

このように、甘鯛の素揚げを作りました。うろこがピンとたってますよね。このうろこが美味しいです。

大変おいしかったです。

　　　　この魚屋さんでは、当社の焼きのりを手巻き用に販売されております。

　　　かなり売れて、がらがらになっておりましたね。

　　　手巻きは、魚や、卵焼きや、お肉や、お野菜や、納豆や、チーズや、何でも美味しいですね。

　　海苔は、水溶性の食物繊維がたっぷり、腸の健康に最高です。元気のもとのミネラルの亜鉛も入っています。

　　　夏のお疲れがでやすい頃ですので、ゆっくり、お過ごしくださいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

　　皆さま　お元気に満月を見上げられましたでしょうか。

　　　　あの中にウサギがいると信じていたころに帰りたい。そんなことは思いませんでした。（笑い）

　福岡市はまだ暑く、今日は、もちろん半そで。

　　今日は、HPからのご注文の備考欄に９０歳代の方から、大変嬉しいお言葉がありました。

　　気が変わっても、近くでついつい買われても、一度名島屋に恋していただいた想いは、忘れません。。。（笑い）

しかし、本音は、ずっとずっと、名島屋に恋してくださいね。。

　　　　　　　　こころよりお礼を申し上げます。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子