名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

　　博多は、ここ数日で、ずいぶん暑さが落ち着きました。

冷房なしで寝れる日もできて、大変喜んでおります。

　秋分の日も、もうすぐ。暑さ寒さも彼岸までとは、本当に昔の方は、すばらしい表現ですよね。

毎日、備考欄に大変あたたかいお言葉を頂戴して、スタッフ一同、働く意欲がもりもりと

食欲同様でてきました。ありがとうございます。

　こころより、お礼と感謝を申し上げます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

皆様お元気にお過ごしのことと存じます。

やっと９月になりましたが、９月とは思えない暑さの博多です。

冷蔵庫に顔をつっこみたくなることが、家に帰るとあります。。笑

毎日、毎日、備考欄のメッセージが、楽しみになっております！

心よりお礼を申し上げます。ありがとうございました。

　つい最近の満月の写真です。夕焼けも最近は、とくに美しいですね。

仕事が終わって、帰りにお買い物をするスーパーの駐車場からの風景です。

この時間になれば、少しは暑さがやわらぎますね。

　夏のお疲れが、身体にでやすいころですね。ゆったりお過ごしくださいませね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

　この暑さのなか、イチョウの葉が少し色づいてきています。

もう、そろそろですね、夏も終わりにしてほしい今日この頃です。

　新だしを使いつづけて数十年のお客様が、たくさんおいでになります。

出汁は、日本料理の要ですね。出汁が同じ味であれば、同じものをいただいているお客様です！

当社のだしは、近年価格を上げさせていただきました。北海道の昆布の価格が高騰し、枕崎の

鰹節も高騰しております。ご迷惑をおかけしておりますが、やはりこの出汁ではないとと言われる

お客様が多いことが、本当にうれしいです。

　今年の夏は、ここ数年で一番暑かったような感じですね。

　作りおきをしている煮物や、ご飯に海苔、梅干し、煮豆、茹で卵で、毎日過ごしております。笑

熊本では、まだまだ、この暑いなか、家の片付け、避難場所で過ごされている方も多く、

停電のおりのことを、真剣に考えてほしいと願っております。

　　　　まだまだ残暑が続きますので、夏のお疲れがでやすいころ、どうぞ、ゆっくり

　　　お過ごしくださいませね。

　　嬉しいメッセージ、こころより感謝いたしております。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子