名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

 和風パスタは、ソースに油を使わないので、大変ヘルシーにできあがります。

名島屋のだし（新だし）で作ったら、具は相性のよいもの（冷蔵庫にあるもの）

充分おいしいものができると思いますよ！我が家もちょっとしたレストラン！

材料、、、２分から３人分

１、パスタ麺、、、７５グラム程度（中ぐらいか、細麺がおいしい）

２、冷凍ほうれん草、、　適量（冷凍のほうれん草や、ブロッコリーは、季節はずれのものを使うよりずっとおいしいと思います。冷凍の技術が進歩しているからでしょうね。）

３、かに缶、、身がほぐされたもの１缶　　４、生しいたけ、、、８個

５、名島屋のだし（新だし）、、、１包　　６、バジル、こうしょう、粉末ガーリック

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩、砂糖、醤油

作り方

１、フライパンをあたため、小さじ１杯のオリーブオイルをいれ、そこに、しいたけ、冷凍ほうれん草（解凍して、よくしぼる）をさっと炒める。そこに、かに缶を入れる。白こしょう、バジル粉末、ガーリック粉末を小さじ４分の１程度いれて炒める。そこに水２００ｃｃと新だし１包をいれ、中火で３分ほど煮る。

２、たっぷりの水でパスタ麺をゆでる。（パスタ麺の袋のゆで方を読んでゆでる）

３、１に２の茹で上がったパスタ麺をいれて、具となじませる。醤油大さじ１杯

　塩、小さじ１杯、砂糖小さじ１杯をいれて、できあがりです。

４、皿に盛り付けて、水菜を上にのせる。辛子めんたいがあれば、上にのせて、混ぜながら、食べてもおいしいです！

冷えてきましたら、やはりお鍋は恋しいですね。豆乳は大豆から作れていますし、大変女性にはうれしいメニューです！名島屋のだし（新だし）で作ったのですが、おいしいかったですよ！是非作ってみてください。

材料、、、３人から４人文

１、　豚ロース、、、、３００ｇ　　２、白菜、、４分の１　　

３、えのき、、、１把　　　　　４、生しいたけ、、、、６個

５、麩、、、１０個　　　　　６、豆乳、、、３００ｃｃ

７、水菜、、、１束の半分　　　　８、名島屋の新だし、、１包　

作り方

１、お鍋にお水３００ｃｃと新だし１包をいれ、５分ほど浸しておく。

　　それから火にかけ、沸騰して５分ほど弱火でゆっくり煮出す。だしパックを

　　とりだす。

２、土鍋に１のだしをいれ、火にかける。豚は食べやすい大きさに切っておき

　　白菜も３ｃｍ幅くらいに切り、水菜も同様に切っておく。

　　白菜、水菜、豚ロース、麩をいれて、具が煮えるまで煮立てる。豚が煮えたら、豆乳３００ｃｃをいれ、弱火にする。テーブルに卓上ガスコンロか、卓上電気コンロを用意して、いただく。

器に一人分で醤油大さじ１杯程度にお鍋のつゆをいれて、いただくとおいしい。

ゆずごしょうを少し入れて食べましたが、大変おいしかったですよ。ポン酢でいただいても美味しいと思います。

豆乳鍋は、やはり豚がおいしいですね。是非名島屋のだしでお作りください。

分量は、いただく方の分量で作ってくださいね。お一人鍋も売ってますので

是非、独身者もおすすめです。