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だしの名島屋トップご家族、恋人をトリコにするレシピブログ
甘鯛の塩焼と玉ねぎ、ほうれんそうのお味噌汁。
2021年05月18日
ホウレンソウは、下ゆでをして、冷蔵庫にいれておけば、お味噌汁に使ったり、ポン酢とかつおぶしを
かけて食べたりと、活用できますね。。
名島屋の一番だしで、新玉ねぎだけを煮て、ホウレンソウは下ゆでしていたものを、お椀の下に
置き、あつあつの玉ねぎ入りの汁を注いでいます。２０分でばっちり作れる夕食は、素材重視
季節の旬のもので、梅雨時期におなかにやさしく、コロナで運動不足の少し体重が増した体には
日本食が一番ですね！
甘鯛は、お味噌に漬けたり、から揚げにしたりと、美味しいお魚ですね。今回は塩焼にしました。
2021年05月18日汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）
煮物（113）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（47）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（122）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（81）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
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