だしの通販、販売の名島屋から日々の業務など、ラクーにお届けします。

　　オリンピック開催中は、福岡は特に暑く、冷房の中でのオリンピック、テレビ観戦は、最高で

した。

　関東から東北、北海道と台風が８月に到来してますが、皆様お元気でお過ごしですよね！

　私は、中学時代、卓球部に在籍しておりましたので、卓球はもちろん観戦しましたが、

　あいちゃんが大人になり、時の過ぎるはやさにびっくりしております。

　　特に、感動は、バトミントン。

スポーツで鍛えた精神力の強さと心の美しさに、テレビの前から離れなくなりました。

金メダルを取ったあとの、二人そろってのインタビュー。髙橋選手が、私が先輩だから、

松友選手に気を使わせたと思うが、松友選手のお陰で楽しくプレーが出来たことに感謝し

松友選手は、その髙橋選手に、先輩と組んでいなかったら、この舞台にはたてなかったと

感謝を言われました。たくさんのカメラの前で、美しい、きれいな言葉使いで、目からスーッと涙

を流しながら、まっすぐに前を向いて、しっかりと感謝を口にされました。

まだ、２４才。こんな大舞台の中、しかも大勢のカメラの前で。緊張という大舞台と想像する

ことも不可能なほどの練習量が、２４才とは思えない凛とした対応ができる大人に育てたの

ですね。。

　この精神の美しさと、人としての成長力が、スポーツで鍛えられた人の宝ではないかと

しみじみと感じました。。

　本当にふたりとも美しい顔でしたね。負けても勝っても相手への敬意を忘れることがない。

観戦する人々へ両方の選手に敬意をもつようにアナウンスしたテニスの審判。

　人としての品性もスポーツで育つのだと感じました。

　　　大変、暑い夏でしたが、たくさんの練習を重ねた若者から、教えをいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口　知子

ハムをもらったので、しっかり茹でて、パスタに利用することにしました！

ちょっとしたパスタ専門店！

　トマトもおいしいころ、ブロッコリー、黄色のパプリカ、たっぷりのハム　おいしいパスタが

できましたので、是非お試しくださいませ。

材料、、、２人分

１、パスタ麺、、細いタイプ。袋に書いてある２人用の分量

２、ブロッコリー、、、６房程度。

３、黄色または、緑色のパプリカ　半個　　　４、　ロースハム、、５ｃｍの厚さ程度

５、トマト缶、、まるごとトマトが入っているタイプのもので、トマト２個分程度

６、フレッシュのトマト、中位の大きさ、、１個

７、名島屋の新だしで作った「だし」、、１００ｃｃ程度　　

　　調味、、醤油小さじ１杯、、砂糖、、小さじ４分の１程度　　ガーリックパウダー、、小さじ２分の１杯　　黒こしょう、、少々　　ゆずコショウ、、、小さじ４分の１程度

作り方　

１、パスタ麺、、細め。袋の使用方法にしたがって、２人分を茹でてください。

　暑い季節なので、麺は、少し冷えてもおいしいと思い、ざるにかえした後、オリーブオイルを

　小さじ１杯ほどまぶして、おいておきます。

２、ハムは２ｃｍ×２ｃｍほどの大きさに切って、茹でて、ざるにかえしておく。

３、ブロッコリーにも、房を花を切ることなく、枝から分けて切って、小さい房を作ります。

　さっとゆがいておく。

　パプリカは、１ｃｍほど幅に切っておく。

４、フライパンを熱し、そこにオリーブオイル大さじ２杯くらいをいれて、ガーリックパウダーを

　入れたら、すぐにハムを炒める。そこにトマト缶をいれ、トマトをへらでつぶす。ざく切りにした

　フレッシュのトマトも入れる。

　さらに、ブロッコリーとパプリカを入れて、こしょう、醤油、砂糖、ゆずこしょう、だしを入れて

　５分ほど煮詰める。味をみて、塩味が少なければ、塩を足す。

６、お皿にパスタ麺をおき、５のソースをかける。

皆様お元気でお過ごしのことと存じます。それぞれの県で、ご自慢の花火大会が

あると思いますが、福岡市は大濠の花火大会。福岡市の中央区に大きな市民の憩の場の

大きな池がある公園があります。そこで８月１日に開催される花火大会です。

ことしは、ローソンが主催して、場所を提供、大濠公園近くの「陸上競技場」から見ました。

ローソンで買った入場券はお一人１２００円。寝そべってみることができ、大変楽しかったです。

近くに簡易の椅子を持ってきたご年配の婦人。

　隣の方にお話の内容によると、５０年ぶりの花火だそう。。

　花火が大好きなのに、ご主人が嫌いで、５０年間、見に来なかったそうです。。

　　　気遣う相手もいなくなり、少女のように、見とれて、

　　　　　「きれいねえ。。」

　　　５０年ぶりの花火を見ながら、長いようで、あっというまに過ぎ去った、御夫婦の時間を

　　きっと思い出しておられたのでしょうね。

　　　　　いろいろな県のご自慢の花火大会があるとおもいますが、花火大会めぐりも

　　夏の楽しみですね。。。

　　暑い日が続きますが、お体大切にお過ごしくださいませね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口　知子