だしの名島屋トップご家族、恋人をトリコにするレシピブログ

博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

笑ってください!

印刷する

2018年06月07日

お元気でお過ごしでしょうか。

優秀川柳を読みました。

私が笑えたものをご紹介します!

1、 スポーツジム 車で行って チャリをこぐ 、、、あたまで健康追求男 60代 男

2、「ちがうだろ!」 妻が言うなら そうだろう」、、、、 そら 40代 女性

3、ノーメイク 会社入れぬ 顔認証 、、、北鎌倉人 50代 男性

4、父からは ライン見たかと 電話来る、、、アカエタカ 60代 男性

5、「マジですか」上司に使う 丁寧語 、、、ビート留守・70代 男性

 

顔認証は、おもしろいですよね。

マジっすか? たまに言われますが、なんだか楽しい気分になります。かわいいです。

名島屋 井口知子

 

印刷する

2018年06月07日徒然日記

旬のアスパラガスを添えた煮物を作りました!

印刷する

2018年06月06日

里芋は、掘れたてのものがおいしいですね。

鹿児島産の里芋が売っていて、おいしそうだったので買って煮物を作りました。アスパラガスは今の季節は、しっかりと

体格のよりアスパラガスが売ってます。名島屋の新だしでゆっくり煮て、ほっこりの煮物が出来上がりました。

 

材料、、、2人分

1、里芋、、、6個  2、アスパラガス、、、2本  3、干ししいたけ、、、2枚  4、鶏肉、、むね肉を30グラムほど

5、名島屋の新だし、、1包  醤油、きび砂糖、みりん

 

作り方

1、里芋の皮をむいて、大きいものは3等分、小さいものは、そのまま。大きさを調整してください。

ひたひたのお水をお鍋に入れて、下ゆでをしてください。はしが通るまで煮ます。

2、むね肉を食べやすい大きさに切って、干ししいたけは、水に1時間ほど浸して戻したものを、4等分に切ります。

鍋を火にかけ、米油か、オリーブオイルを小さじ1杯ほどいれて、むね肉を炒めます。いったん皿にとりだして

下ゆでした里芋と干ししいたけを、さっと炒めます。そこにむね肉をもどして、具が見えなくなる程度に水を入れて

名島屋の新だしを1包入れます。中火でゆっくりと煮ます。煮立ってきたら、きび砂糖を大さじ1杯程度、醤油を

小さじ1杯程度で調味します。最後にゆでたアスパラガスを入れます。

干ししいたけが煮えたら、味をみて、塩味が足りなければ、少し入れて、最後に大さじ杯程度のみりんを入れます。

 

煮物は、落し蓋をして、弱火にて、しっかり味をいれたほうがおいしいですが、翌日、火をとおして温めなおしたほうが

おいしい料理です。夏場は、たくさん作ったときは、お鍋のまま冷蔵庫にいれて翌日もいただきます。

名島屋の新だしで、根菜類の煮物をたくさん作ってくださいませ。

 

 

印刷する

2018年06月06日煮物

ふりかけをパスタにも活用!

印刷する

2018年06月06日

 

パスタにいのくちの青菜ふりかけを使って、春爛漫のパスタを作ってみました。

なかなかのおいしさで、家庭のパスタとしては、上出来と自画自賛です。

材料、、2人分

1、パスタ麺、、細いタイプを1人前の分量

2、ブロッコリー、、、6房程度  3、人参、、、3㎝の程度  4、ベーコン、、1枚   5、トマト缶、、3分の1程度

6、いのくちの青菜ふりかけ   7、玉ねぎ、、6分の1程度

 

 

作り方

1、パスタの麺、、、一番細いタイプを使用。使用方法の1人分の量で作りました。

ゆで時間は、使用のものの作り方を参考にされてください。

冷たいパスタですから、ゆで上がったら、ざるにかえして、オリーブオイルを大匙1杯程度、まぶして

麺と麺がつかないようにされてください。

 

2、パスタソースは、トマト缶を利用して、トマトソースです。

ブロッコーリーは、花を切らないように、枝のところで、房をさばいてください。

さっとゆでて、ざるにかえしておきます。

フライパンを熱して、オリーブオイルを大匙3杯程度いれて、玉ねぎを繊維にそって薄く切ったものと、人参の千切り、ベーコンを

2センチ長さ程度に切ったもの、ゆでたブロッコリーを炒めて、そこにトマト缶を入れて、さらに炒めます。トマトはへらで

つぶします。調味は、乾燥ガーリック、コショウ、砂糖を小さじ4分の1程度、ほんの少しの醤油をいれて、調味します。

味をみて、塩を少し入れてもよいと思います。

3、今回は、パスタの上にいのくちの青菜ふりかけをかけましたが、混ぜ込んでもおいしいです。

 

パスタソースの野菜は、いろいろチャレンジされてくださいませ。組み合わせの妙でさらにおいしいものを

ぜひ作ってくださいませ。

 

名島屋 井口知子

 

 

 

 

印刷する

2018年06月06日ご飯、麺

最新の記事

11月18日
大根と豚肉の甘辛煮。
11月8日
ゆでた栗もおかずのひとつ。
10月11日
92歳の昨日の夕食のご紹介。

お料理の献立でお選びくださいね。

季節から選ぶ

月間アーカイブ

2011年以前のブログです。よろしかったらご覧ください。名島屋の輪

博多名島屋通販サイト

些細な事でもお気軽にお問い合わせください。

092-682-6988

お買い物のご案内

お支払い方法

以下のお支払い方法を用意しております。

  • 郵便振込(振込手数料は名島屋負担)
    郵便局またはコンビニにて振込みとなります。
  • 代引き(メール便送りの商品はお取り扱いできません。)
    代引手数料350円を負担していただきます。
  • オンライン決済
    カード(Visa/Masterのみ)・銀行・郵便局・コンビニ・Edy
    (1,000円以上お買い上げの場合のみ)

    名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円(税込み)以上の場合、代金引き換え又はクレジット決済にさせていただております。

    陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円を いただいております。その地域のお客様は、クレジット決済はお選びできませんのでご了承ください。 払込書に追加でご請求させていただきます。


  • 名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円(税込み)以上の場合、代金引き換えにさせていただております。

    陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円をいただいております。その地域のお客様は、払込書に追加でご請求させていただきます。

株式会社名島屋
〒813-0043 福岡県福岡市東区名島2丁目34-25

092-682-6988

※日祝は留守番電話が承ります。土曜は営業が不定期ですのでご了承ください。

送料について

当店では、商品代金と、それ以外の必要料金として、送料及び消費税(税込表示)をいただいております。
決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。

※5,000円(税込)以上お買い上げいただきますと送料無料になります。5,000円未満(税込)の場合は、全国一律500円。
代金引換の場合は手数料350円いただきます。

返品・交換について

返品に関してお客様都合による返品は原則としてお受けしておりません。商品に瑕疵があった場合は、メールもしくはお電話にてご連絡ください。納品日より7日以内(メールご連絡により14日を限度に延長可)に着払いご返品後、良品と交換致します。

お引渡し時期

ご注文いただいてから約2週間お時間をいただいております。
(商品をまとめて多く作りませんので、次の製造までお時間をいただくことがございます)
また、連休、天候不良等により、約2週間日数をいただくこともございます。
また、お正月、ゴールデンウィーク、お盆など長期のお休みの前や期間中のお届けは発送が遅くなる場合がございます。

日付指定はご注文頂いてから約2週間以上で承ります。
また、商品在庫がない場合は、指定日にお届けできない場合がございますので、その場合はメールにてお知らせさせていただきます。ご容赦くださいませ。