野菜の和え物も名島屋のだしで。

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野菜の和え物も名島屋のだしで。

2015年07月01日

　この日のメニューは、ごはん、お味噌汁、ポテトサラダ、ほうれんそうの海苔とごま和え

　薄切りのもも肉の焼肉。

　野菜も、茹でますと、かなり分量が少なくなりますよね。生野菜よりも体を冷やしませんし

　たくさんいただくことができます。

今回は、ほうれんそうに味海苔とごまをいれて、お味噌汁で使った名島屋の新だしを少し

利用しました。

材料、、３人分

１、ほうれんそう、、一把　　　２、味海苔、、、全形１枚分　　　

３、白または黒のすりごま、、小さじ１杯　　４、新だし、、大さじ３杯ほど

　　　　　醤油、、少々

作り方

１、ほうれんそうは、煮立ったお湯で、根から入れて、よくゆでます。

　水に５分ほどさらして、３ｃｍ長さくらいに切りそろえます。（切る前によく絞ります）

２、ボールに１と、手で細かく切った味海苔とすりごま、だし、醤油小さじ１杯をいれてあえます。

2015年07月01日酢の物、あえもの

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