だしの名島屋トップご家族、恋人をトリコにするレシピブログ

博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

大根と豚肉の甘辛煮。

印刷する

2024年11月18日

 

   メニュー

  大根と豚肉の甘辛煮  山芋のとろろご飯 アジの塩焼き  玉ねぎの薄切り 柿

 

  大根が美味しいころになりましたね。

  大根を上の写真のように、食べやすい大きさに切ります。豚肉のロースの薄切りも食べやすい大きさに

  切ります。厚めの蓋ががっちりしているようなお鍋のほうが、早く煮えやすいので、あれば使ってくださいね。

  お鍋にオリーブオイルか米油を少々と、にんにくのスライスをいれて香りつけをします。

 

  そこに、豚肉をいれて炒めて、そのあとに大根を入れます。そこに新だしでとった出汁を具材がかぶる位に

  いれて蓋をして強火で煮ます。ある程度大根が煮えましたら、きび砂糖をお好みでいれて、醤油と塩で

  味付けをします。 この煮物は甘いほうが美味しいと思います。 

 

   山芋のとろろご飯は、大根の煮物に作った出汁が余ったもので、すった山芋に加えて、ほんの少しの醤油を

  いれて調味します。

印刷する

2024年11月18日煮物

ゆでた栗もおかずのひとつ。

印刷する

2024年11月08日

 

 

     栗ご飯を作るのが、しんどくなって、ゆで栗になりました。

    甘くて、おいしかったです!

       ご飯は、とろろごはんに海苔をトッピング。高齢の父は、飲み込みやすいものが

    良いようですので、よくいたします。

      さんまも、もういいわね。。というくらい焼き魚にしました。

    高齢者は、生野菜もあまり食べたくないようですので、オリーブオイルで

    白菜、しいたけ、茄子、トマトをいためて、塩こしょうで味付けです。生野菜よりもたくさん

    いただけるので、良いと思います。多少ビタミンCは少なくなるけれど、それはミカン、リンゴなどの

    果物で。

        今年は、マツタケも豊作だそうですね。有明海の海苔の養殖が豊作になるように

      祈願したいものです!

                         井口知子 

   

     

印刷する

2024年11月08日ご飯、麺

最新の記事

11月18日
大根と豚肉の甘辛煮。
11月8日
ゆでた栗もおかずのひとつ。
10月11日
92歳の昨日の夕食のご紹介。

お料理の献立でお選びくださいね。

季節から選ぶ

月間アーカイブ

2011年以前のブログです。よろしかったらご覧ください。名島屋の輪

博多名島屋通販サイト

些細な事でもお気軽にお問い合わせください。

092-682-6988

お買い物のご案内

お支払い方法

以下のお支払い方法を用意しております。

  • 郵便振込(振込手数料は名島屋負担)
    郵便局またはコンビニにて振込みとなります。
  • 代引き(メール便送りの商品はお取り扱いできません。)
    代引手数料350円を負担していただきます。
  • オンライン決済
    カード(Visa/Masterのみ)・銀行・郵便局・コンビニ・Edy
    (1,000円以上お買い上げの場合のみ)

    名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円(税込み)以上の場合、代金引き換え又はクレジット決済にさせていただております。

    陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円を いただいております。その地域のお客様は、クレジット決済はお選びできませんのでご了承ください。 払込書に追加でご請求させていただきます。


  • 名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円(税込み)以上の場合、代金引き換えにさせていただております。

    陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円をいただいております。その地域のお客様は、払込書に追加でご請求させていただきます。

株式会社名島屋
〒813-0043 福岡県福岡市東区名島2丁目34-25

092-682-6988

※日祝は留守番電話が承ります。土曜は営業が不定期ですのでご了承ください。

送料について

当店では、商品代金と、それ以外の必要料金として、送料及び消費税(税込表示)をいただいております。
決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。

※5,000円(税込)以上お買い上げいただきますと送料無料になります。5,000円未満(税込)の場合は、全国一律500円。
代金引換の場合は手数料350円いただきます。

返品・交換について

返品に関してお客様都合による返品は原則としてお受けしておりません。商品に瑕疵があった場合は、メールもしくはお電話にてご連絡ください。納品日より7日以内(メールご連絡により14日を限度に延長可)に着払いご返品後、良品と交換致します。

お引渡し時期

ご注文いただいてから約2週間お時間をいただいております。
(商品をまとめて多く作りませんので、次の製造までお時間をいただくことがございます)
また、連休、天候不良等により、約2週間日数をいただくこともございます。
また、お正月、ゴールデンウィーク、お盆など長期のお休みの前や期間中のお届けは発送が遅くなる場合がございます。

日付指定はご注文頂いてから約2週間以上で承ります。
また、商品在庫がない場合は、指定日にお届けできない場合がございますので、その場合はメールにてお知らせさせていただきます。ご容赦くださいませ。