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博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

嬉しいメッセージ

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2024年06月12日

みなさまお元気にお過ごしのことと存じます。

博多は、今日は真夏日のお天気です。事務所もエアコンがはいりました!

 

  最近は、HPからのご注文のかたの備考欄へのうれしい一言が多く、大変うれしく

一日中、お機嫌になります。笑

   コピーして、貼り付けをして、ブログにのせていましたが、ちょっと腕が疲れてくるほど

   たくさん、たくさんあるので、今回はこのくらいに。

     心から、お礼申し上げます。仕事への励みになるとともに、みなさんがきちんと

     お食事を作っておられ、食の大切さを実感しておられることが、とてもうれしいです。

            ありがとうございます!

                          名島屋 井口知子

 

 

■備考欄

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知ったきっかけ『その他』はスレッズというSNSのコメント欄で紹介されていたことです。楽しみにしております。ご手配よろしくお願いいたします。

    名島屋より めんたい粉ですね! この粉は、ほんとマヨネーズとの相性が抜群ですよね。

    私は、パスタにも使います! ありがとうございます。

 

 

■備考欄

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海苔が本当に美味しいです。ありがとうございます。

 

    名島屋より 今年は有明海は、美味しい海苔ができました。入札の相場が高く、海苔の

    価格もあがっておりますが、たくさん海苔が収穫できて、入札価格が下がった年には、

    お値段も下げますのでお許しくださいね!

■備考欄

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毎々大変美味しく頂戴しております。やはり金印がベストです。

 

    名島屋 やはり入札価格が高い海苔の方がおいしいですね!!名島屋は全形一枚あたりの

        海苔の価格を記載しておりますので、お選びになる目安にされてくださいね。

■備考欄

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美味しいです

例年海苔の不作らしいですが

日本の伝統食を支えていってください

         名島屋  ありがとうございます! 昨年(2023年)が2022年の半分しか

              収穫されておりませんし、今年も2022年の6割くらいでしょうか。

              昨日のニュースで、エルニーニョが終息しそうということがでておりました。

              来年は、たくさん海苔ができるように期待したいですね!

 

■備考欄

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名島屋の縁起のり半形タイプののりは1度食べたら他の海苔を食べられません。

半形は人に差し上げる のにも最適で、子供達孫達も大好きです。

 

        名島屋 うれしいですね!

            縁起のりを買っていただいているお客様が、よく言ってくださるお言葉が

            「他の海苔が食べれなくなりました!」

            「孫がこの海苔しか食べなくなりました」

          いつも、すみませーん。と申しております!

 

■備考欄

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いつも美味しくこちらの海苔をいただいています。こちらの海苔を食べると他が食べれないくらい美味しい海苔です!

           名島屋 ありがとうございます。皆様から本当によくいただくお言葉です!

 

 

■備考欄

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いつも丁寧な対応をして下さりありがとうございます。

             名島屋  すくない人数で、ばたばたしており、ほんとですかーーー

                  うれしいです。

 

■備考欄

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子供は、ご飯があまり好きじゃないのですが、この海苔でおにぎりを作ったら完食して食べてくれるので本当に助かっています!これからも美味しい海苔を楽しみにしています。

 

   名島屋  ありがとうございます。縁起のりの金印ですね!

        海苔は、水溶性の食物繊維、鉄、亜鉛、タンパク質、ビタミンA、カルシュウムなど

        ミネラル、ビタミンがたっぷりです。育ち盛りのお子さんにも、ごはんと海苔は

        たくさん食べていただきたいですね! 

 

■備考欄

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いつもお世話になっております。送り先より美味しいと喜んでいただいております。

 

     名島屋 やっぱり金印の縁起のりですね! すぐに食べなくても長持ちして、しかも

         湿気ない袋に入って、どこでも売っているものでもないし。。

          

■備考欄

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いつも名島屋さんの海苔と出汁は他には変えられず購入しています。

今回もリピートさせていただきました。

以前セットの中に含まれていた瓶入り海苔佃煮の香りに感動し特別贈っていただきました。

サイトでも扱っていただけると嬉しいです。

 

        名島屋 ありがとうございます!佃煮ですね。承知しました。

 

■備考欄

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世の中に様々な出汁パックがあるので色々と試していますが名島屋さんが恋しくなり久しぶりの注文です。

 

       名島屋 想い出していただき、うれしいです。味つけもなし、塩もなし

           国産の乾物屋だった当社が選んだ乾物を、もう一度遠赤外線で煎りなおしたり

           と手を加えていますが、昔ながらの乾物のだしパックですよね。

             やさしい味です。 

■備考欄

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いつも美味しくリピートしております。

ありがとうございます!

          名島屋より    いつもいつも、使っていただきうれしいです!

 

■備考欄

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知り合いからいただいて美味しかったので自分で購入します

 

          名島屋より   縁起のりの金印ですね。

                  名島屋は、ほぼ広告はしておらず、口コミとご紹介で

                  新しいお客様が増えております。皆様に感謝しております!

 

■備考欄

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海苔が長い間 湿気らなくて 気に入っています

 

            名島屋 縁起のりが入っている袋は、光も空気も通さない袋です。

                私は、実験で2019年度のものを食べていますが

                パリ感が乾燥剤が効いて、ぱりぱりで、もちろん味も変わっていません。

                すてないで、他の利用されてくださいね。

 

■備考欄

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のりもだしも大変美味しいです。

よろしくお願いいたします。

                     名島屋  ありがとうございます。

                          名島屋のだしと海苔で健康料理をたくさん   

                          作っておられるのですね!       

 

■備考欄

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子供が学校給食で八女茶ふりかけがめっちゃ美味しいから家でも食べたいって言うので注文してみました

 

どんな味か楽しみです

 

              名島屋 めちゃ美味しいです! お子様によろしくです!

                         

                     

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2024年06月12日徒然日記

茄子の煮浸しは名島屋の一番だしでね。

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2024年06月10日

 

   茄子がおいしいころになりました。ちょっとした小鉢に、茄子の煮浸しを作りました。

材料、、2人分

1,茄子、、、1本  2、名島屋の一番だし1包   醤油、、小さじ1杯  ごま油、、小さじ1杯

   みりん、、大匙1杯

 

 作り方

 1,茄子を写真のように、拍子切りにする。小さめのフライパンにごま油をいれて、そこに

  茄子をいれて、焦げ目がつくまで、炒める。

 2,一番だしで作った出汁をの一部(100ccくらい)をいれて、蓋をし中火で煮ます。  

    茄子が煮えたら、みりん、醤油を入れて、調味します。塩が足りなけでは、ほんの少したします。

 

    もう少し暑くなりますと、茄子は塩もみをしていただいてもおいしいですね。

   茄子を薄い(3ミリほど)の小口切りにして、塩をちょっとふりかけて、10分ほど

   置いたあとに、ぎゅっと絞って、水分をだします。

   ほんの少しのごま油と醤油をかけて調味します。大葉や、ネギ、ミョウガ、を添えても

   美味しくなります! 冷やして、暑い夏の小鉢の一品に。ぜひおすすめです。

 

    

    

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2024年06月10日煮物

笹生優花さんの身体を支えた父上の食事作り。

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2024年06月04日

皆様お元気にお過ごしのことと存じます。

アメリカでの女子の大会での、日本の女子プロの大活躍。

 

 優勝した笹生優花さんの小さいときから、身体を鍛えるメニューを考え

食事作りを父上がされていたそうですね。

 

 もちろん、ご飯。電気釜が使えないところでは、鍋でご飯を炊いているそうです。

アスリートにとって、身体作りの基本は、やはり食のようです。専門の栄養の方が

指導をされていたりしますね。

 

  父上が、一番になるためには、好きなことをいっぱいあきらめなければならないと

 少女に諭しておられたとか。。 毎日の意志の積み重ねは、すごいものがあります。

   素晴らしい一番に、元気をたくさんいただきました! 

       ありがとうございました。

                            名島屋 井口知子

 

 

    

  

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2024年06月04日徒然日記

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