だしの通販、販売の名島屋から日々の業務など、ラクーにお届けします。

　　　当社　井口食品株式会社の営業の若手の手作りお弁当です！

　　　自分で作っているということを、本日知りました。

　　　豚肉とえのきとエリンギの炒め物　茹で卵　ピーマンの炒め物

　　　ご飯に当社のたまごふりかけ、ピヨピヨがたくさんふりかけてありました。

　　　すごいね！手作りにびっくりして言いましたら

　　　　なんと　なんと　お答えが

　　　食品会社のものですから、もちろん食べるものに関心があります。

　　　手作りが一番ということでした。

　　　　　それに　なんと

　　　畑を借りて（月数千円）だそうですが、茄子、トマトやピーマンなど作っているそうです！

　　　　　さらに　私が、油はなにを使っているの？

　　　　身体にによいので、米油です！

　　　　　タンパク質とお野菜と、バランスの大変よいお弁当ね！と言いましたら

　　　　このバランスが自分にはちょうどよいとのことです。

　　　　　　また、余計なことに、御夫人の分も作っているの？と

　　　　いやいや、御夫人はおむすび程度をもって出勤されるそうです！　

　　　　　　　こんな時代になったのですね。仕事のできる人は健康管理はばっちり。

　　　　　　そうです。健康管理は、食べる食事の内容からですね。調味料にも気をつけて。

　　　　　　　　食欲の秋ですね。ご飯に美味しい海苔をもって、ふりかけかけたおむすびに

　　　　　　　まいて、茹でた卵に、みかんにりんご。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

　　９２歳　当社の相談役の夕食です。よく食べます。

　　ごはんには、山芋をすったもの（誤嚥に気を付けてます）少し減塩醤油をかけています。

メインは、干しかれいの干物、牛肉ロースを焼いたもの（イカの刺身のように、お肉を５ミリ幅くらいに

切り目を入れて、食べやすいように焼きます。

　小松菜とトマトを肉を焼いた後に炒め、塩、こしょうで味付けです。

果物は、柿と梨。食べやすいように、小さく切っております。

　　　　お味噌汁　　小松菜となす入りのお味噌汁です。

　　　　名島屋の一番だしを使って、２人分です。名島屋の一番だしは、２人分のお味噌汁の出汁に

　　　　ピッタリの分量です。しかも味噌との相性が大変よい出汁です。長崎産のうるめいわしが

　　　　お味噌とぴったりです！ぜひお試しくださいね。