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博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

だしがらも利用して夏野菜の煮物!

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2014年08月05日

名島屋の新だしには、1包8gのなかに、鹿児島の枕崎の鰹ふしがたっぷりが入っています。

だしがらまで食してこそ、乾物のだしパック。

 かぼちゃを煮て、最後にだしがらをトッピングしました!

材料、、、3人分

1、かぼちゃ、、中ぐらいの大きさのもの半個  2、名島屋の新だし、、1包

 

作り方

1、かぼちゃは、種をとり、食べやすい大きさに切りました。皮はむいていません。

2、お鍋に切ったかぼちゃをいれ、かぶる位のお水と名島屋の新だし1包をいれ、中火にて

 煮ます。 かぼちゃが甘くて美味しいころなので、味付けはしませんでした。

3、器に煮えたかぼちゃを盛り付けて、上に使用した「だしパック」の袋をやぶって、中身を

 上にのせます。

 

  

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2014年08月05日煮物

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