今年の夏の暑さは、カレー日和が多いですね!
インスタントのルーに、新だしで作った出汁で、さらっとしたカレーライスを作りました。
おくら、茄子と夏野菜たっぷりです。
鍋に残ったカレーに、さらに出汁をいれて、醤油、塩で調味して、うどん玉をいれましたら
カレーうどんも出来上がります。笑 鍋の洗いも簡単ですよ、、、
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今年の夏の暑さは、カレー日和が多いですね!
インスタントのルーに、新だしで作った出汁で、さらっとしたカレーライスを作りました。
おくら、茄子と夏野菜たっぷりです。
鍋に残ったカレーに、さらに出汁をいれて、醤油、塩で調味して、うどん玉をいれましたら
カレーうどんも出来上がります。笑 鍋の洗いも簡単ですよ、、、
2024年08月27日ご飯、麺
暑いと、ついつい、そうめん、冷やしうどん、そば だけというメニューにしますが
たんぱく質、お野菜もたっぷりいただいて、体力が落ちないようにしたいものですね。
うどんのつゆを、名島屋のだしパックで作ってくださいね。
今回は、海苔を入れるのを忘れましたが、笑い 海苔はミネラル(熱中症によいカリウム)が
たっぷりです。ぜひ入れてくださいね。
うどんのかけ汁は、名島屋の一番だしで作ってくださいね。醤油と出汁を半々にして、調味は
日本酒、味をみて塩で。
牛肉のしぐれ煮をおいてますが、たっぷりのきび砂糖と、ニンニクのスライス、鷹の爪をいれて
これも、名島屋の一番だしで作った出汁をいれて煮ています。
材料は、名島屋の一番だしの出汁汁、醤油、きび砂糖、ニンニク、鷹のつめ、牛肉をいれて煮て、
甘辛い味に仕上げてくださいね。
2024年08月05日ご飯、麺
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