名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

ハムをもらったので、しっかり茹でて、パスタに利用することにしました！

ちょっとしたパスタ専門店！

　トマトもおいしいころ、ブロッコリー、黄色のパプリカ、たっぷりのハム　おいしいパスタが

できましたので、是非お試しくださいませ。

材料、、、２人分

１、パスタ麺、、細いタイプ。袋に書いてある２人用の分量

２、ブロッコリー、、、６房程度。

３、黄色または、緑色のパプリカ　半個　　　４、　ロースハム、、５ｃｍの厚さ程度

５、トマト缶、、まるごとトマトが入っているタイプのもので、トマト２個分程度

６、フレッシュのトマト、中位の大きさ、、１個

７、名島屋の新だしで作った「だし」、、１００ｃｃ程度　　

　　調味、、醤油小さじ１杯、、砂糖、、小さじ４分の１程度　　ガーリックパウダー、、小さじ２分の１杯　　黒こしょう、、少々　　ゆずコショウ、、、小さじ４分の１程度

作り方　

１、パスタ麺、、細め。袋の使用方法にしたがって、２人分を茹でてください。

　暑い季節なので、麺は、少し冷えてもおいしいと思い、ざるにかえした後、オリーブオイルを

　小さじ１杯ほどまぶして、おいておきます。

２、ハムは２ｃｍ×２ｃｍほどの大きさに切って、茹でて、ざるにかえしておく。

３、ブロッコリーにも、房を花を切ることなく、枝から分けて切って、小さい房を作ります。

　さっとゆがいておく。

　パプリカは、１ｃｍほど幅に切っておく。

４、フライパンを熱し、そこにオリーブオイル大さじ２杯くらいをいれて、ガーリックパウダーを

　入れたら、すぐにハムを炒める。そこにトマト缶をいれ、トマトをへらでつぶす。ざく切りにした

　フレッシュのトマトも入れる。

　さらに、ブロッコリーとパプリカを入れて、こしょう、醤油、砂糖、ゆずこしょう、だしを入れて

　５分ほど煮詰める。味をみて、塩味が少なければ、塩を足す。

６、お皿にパスタ麺をおき、５のソースをかける。