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お餅を入れたお味噌汁は寒い日は身体もぽかぽか！
2013年01月21日
お正月用に買ったお餅が残っていませんか？
お味噌汁に入れましたら、これ１品で、朝ごはんや、夜食には、ぴったりです。
是非作ってくださいね！
材料、、、２人分
１、お餅、、２個 ２、かつお菜、、、西日本ではお雑煮に使われるので
一般的に売ってますが、販売されてない地域の方は、小松菜やほうれん草で
代用なさってくださいね。 かつお菜、、大きめの葉１枚
３、大根、、５センチほど ４、卵、、２個 ５、名島屋の新だし、、１包
６、お味噌、、、大さじ１杯半
作り方
１、かつお菜は熱湯でゆでて、水に５分ほどさらしておきます。
よく絞って、３ｃｍくらいの長さに切りそろえておきます。
２、大根は、輪切りに5ミリくらいの厚さに切って、さらに４つ割りに切って
いちょう切りにします。
３、お鍋にお水５００ｃｃと新だし１包をいれ、５分ほど浸しておきます。
そこに、大根をいれ、中火にて煮ます。大根が煮えてきたら、卵を２個割って
いれ、お餅も入れます。お餅が柔らかくなったら、かつお菜をいれ、だしパック
をとりだし、お味噌を溶き入れます。
2013年01月21日汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）
煮物（115）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（47）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（123）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（81）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
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