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カレイの干物とお味噌汁。
2022年07月05日
ときどき干物が食べたくなりませんか？
辛味大根といって、小ぶりで辛い大根です。大根おろしにして、醤油をつけて、ご飯と一緒に食べたり
干物と一緒にいただいたりいたします。
福岡では、カレイの干物がよく売っているのですが、すぐ焼けるし、日本酒にもあいますね。
お味噌汁は、小かぶとわかめです。小かぶは年中、売っておりますが、柔らかく煮えますし、
ご年配の方には、喜ばれると思います。わかめとの相性もよいです！
お野菜の炒め物は、ゴーヤと、赤パプリカ、ズッキーニ とにんにくを
オリーブオイルでいためて、塩、こしょう、ほんの少しの砂糖をいれました。
お味噌汁のだしは、名島屋の一番だしです。２椀のお味噌汁作りには最適です。
だしに使った、だしパックの中身を、ゴーヤの炒め物にまぜていただいてもおいしいです。
ぜひ、だしパックの中身は、捨てるにはもったいないのです、お試しくださいませ。
名島屋 井口知子
2022年07月05日汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）
煮物（115）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（47）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（123）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（81）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
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