博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

朝食

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2021年10月06日

 

      今日の私の朝食です。

    まだ残暑がきびしいせいか、ゴーヤがあたり前のように売られてます。沖縄、宮崎産だと思います。

    ゴーヤを薄くスライスして、オリーブオイルで炒め、焼き海苔をちぎって、混ぜ込みました。

    味付けは、塩とこしょうのみ。

    メニュー

    牛肉 もも肉の薄切り  ゴーヤと焼き海苔の炒めもの  茹で卵  お芋のグリル焼 りんご

    チーズ  青汁とビタミンCの粉ジュース  サプリメント

 

 福岡は、まだまだ昼は夏のような暑さです。さすがに、ちょっと暑さのお疲れがでてくるころですよね。。

 最近は、夕食にお味噌汁を作ることが多く、一皿料理です。リンゴもまだ高いし、桃も青森産になって

 しまって、これも高い。しかたないから、青汁でもということです。

 

 この青汁は、JAFAマークをとってます。昔、当社も青汁を大麦若葉から無農薬にて栽培して、フリーズドライ       粉末にしたものを販売しておりましたが、その青汁もJAFAマーク取得のため、大変苦労したわけですが、フリーズドライの工場が少なく、自社製品で余裕がなくなり、外注をされなくなり、新鮮な状態でフリーズドライにまわすことができなくなりまして、販売を中止した次第です。フリーズドライにこだわった商品でしたから、繊維をそのまま残すという発想で、汁というより粉であるという商品でした。苦労しただけに、残念ですが、販売中止の在庫を使用し、身体が緑いろになるのではと思ったほどです。それも終わり、買っております。青汁をみると、やはり販売中止にした無念さを思いだしますね。

 

 

                         名島屋 井口知子

 

 

 

 

 

 

 

 

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2021年10月06日焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの

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