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博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

めんたい粉は万能調味料ですね!

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2025年02月04日

 

 

   じゃが芋とピーマンの千切りの炒め物に、いのくちのめんたい粉で味付けをしましたら

 大変おいしいです! いつまでも食べれる美味しさでした。

   高値の緑野菜の中で、変わらぬお値段のピーマンは、緑黄色野菜の王道ですね。

 

 この、いのくちのめんたい粉は、ときどきレシピでもご紹介しておりますが、とにかく

 魚の焼き魚、お肉、マヨネーズにまぜたり、ふかしたお芋や、蒸し物にもと

 とにかく、なんでも使える万能調味料です。

   後ろに写っている、手羽先のオーブン焼きにもふりかけても美味しかったです。

 

 

 

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2025年02月04日焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの

ぶりのソテーにふりかけごはん。

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2025年01月22日

 

   ぶりの切り身の新鮮なものが(博多湾で釣られたもの)が売っていたので、フライパンで

 ソテーにしました。 高齢の父は、味が淡泊なものより、少し濃いソースをかけたものを好むように

 なりましたので、焼肉のたれをかけたところ、箸がすすみました。

 

  子供も、高齢者はなぜか「ふりかけ」がお好き! ふりかけをかけるとご飯もよく食べてくれます。

 最近は、食品も値上げが続き、ふりかけの売り上げが伸びているそうです。

  冬は寒いので、エネルギーも消費するそうで、食事も多めにいただき、元気に過ごしたいものですね。

 ふりかけをかけて、もりもりご飯を召し上がってくださいね。

 

 

 

   

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2025年01月22日焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの

さんまが太ってまいりました!

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2024年09月03日

 

      今年はさんまが安いようですね。さんまも、出始めよりも太ってまいりました。 

      ほんのちょっとの塩と、かぼすをきゅっとしぼって焼きたてをいただきました。

      もちろん、海苔でごはんはいただきます。

 

      お野菜お炒め物は、ゴーヤ、茄子、レタス、トマト、牛肉の薄切りです。オリーブオイルで炒めて

     焼肉のたれをほんの少し。レタスは安いので、手でちぎって、たくさん入れました。

     梨は、20世紀。梨は消化を助ける酵素がたっぷり。旬の短い期間にたくさんいただきたいですね! 

 

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2024年09月03日焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの

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