かぼちゃとわかめの鶏肉入りのうどんは栄養満点。

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かぼちゃとわかめの鶏肉入りのうどんは栄養満点。

2011年04月11日

　うどんの生めんを冷凍しておけば
ご飯を炊く時間がないときには、うどんは体もあたたまるし
名島屋のだしパックをつかえば、うどん屋さんもびっくりの
おいしい”おつゆ”が出来上がります。かぼちゃはビタミンＡも
多く、うどんも具たくさんにすれば、栄養バランスもよくなります。

2人分

: 鶏肉を１cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
お鍋に水８００ｃｃと名島屋のだしパック２包をいれ時間があるときは,br> １０分ほどつけ置きをする。そのあと、中火で火にかけ、沸騰して４分ほど
煮立てる。そこに鶏肉をいれ、煮えるまで弱火で煮立てる。だしパックをとりだす。
そこに、うどん玉をいれ（冷凍したものであれば、そのまま入れる）うどん玉がやわらかく
なったら、醤油、塩、みりんで味をつける。
: 切ったかぼちゃを、オーブンで焼く。わかめは水にもどし、３ｃｍほどの長さに切る。
白ねぎは小口切りに切っておく。
: 　を器に盛り、上にかぼちゃとわかめ、ねぎを散らす。

2011年04月11日ご飯、麺

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