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厚揚げとかぼちゃの煮物は新だしでプロの味!

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2024年09月04日

 

   豆腐の中でも厚揚げは、ちょっと甘めの味付けをして煮物を作ると美味しいですね!

   名島屋の新だしの出汁でぜひ作ってくださいね。

 

  厚揚げとかぼちゃの煮物

 材料、、、3人から4人分

  1,かぼちゃ、、、4分の1個  2,厚揚げ、、1丁 3,名島屋の新だし、、1包

   調味、、きび砂糖 大匙4杯  醤油、、大匙1杯

 

  作り方

 1, 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてください。食べやすい大きさに切ってください。

 2,かぼちゃも食べやすい大きさに切る。皮は少しだけ残したほうが荷崩れしないです。

 2,名島屋の新だし1包とお水400ccをいれて出汁を作ります。

   鍋に厚揚げとかぼちゃをいれて、かぶる位のだし汁を入れます。中火で煮て、

   かぼちゃが柔らかくなりましたら、砂糖大匙4杯と醤油大匙1杯くらいをいれて

   弱火で味を含ませます。味をみて、砂糖、醤油を足します。

 

    だし汁が余ったら、他のお料理に使うように、冷蔵庫にいれて保管してください。(2日くらいは

    大丈夫です)

 

   

 

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2024年09月04日煮物

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